Skip to main content

Healthy Strawberry Smoothie



Satisfying breakfast because of the proteins and healthy fat from the peanut butter, seeds and soy milk, the fibers from the berries and oatmeal and no sugar added.  Delicious and convenient, I enjoy it while driving to work.

Heathy Strawberry Smoothie

Ingredients

3/4 cup                                                                Frozen strawberries
1/4 cup                                                                Oatmeal
1 tablespoon                                                        Flax or chia seeds
2 tablespoon                                                       Peanut butter 
1 teaspoon                                                           Vanilla 
3                                                                            Ice cubes
About 1 cup                                                          Soy milk

Directions 

Put the strawberries, oatmeal, seeds, peanut butter and vanilla in your smoothie cup, fill with milk and blend for 20 seconds.

Scott prefers blueberries, use any kind of berries, make it à la you and enjoy!   

NUTRITION FACTS:   463 calories
                                                          
                                                          % of daily value

Total carbohydrates:  60.76 g.      (20%)

     Fibers: 11.7 g.                                (46%)
     Sugars: 19.33g.                    
Protein :22.79g.                                 (35%)
Total fat:   25.5g.                               (38%)
   Saturated:   3.8g.                            (19%)
   Polyunsaturated.  5.3 g.
Calcium:                                               (8%)        Iron:                                                     (18%)
Potassium:                                           (12%)     Vitamine C:                                          (74%)
Vitamine A:                                          (20%)     Vitamine B-6:                                      (45 %)
Magnesium:                                         (30%)     Sodium:  376 mg.                                (15%) 



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Christmas Foccacia Bread

 How to make foccacia bread art without a mixer.  Christmas Foccacia Bread 1 tablespoon (or 1 sachet)                  Dry yeast 2 cups, then 2 tablespoons                 Warm water 1 teaspoon                                              Sugar 1 1/2 teaspoons                                       Salt 4 1/2 to 5 cups                                         All purpose unbleached flour 1/2 cup                                                    ...
Post a Comment
Read more

Healthy, no mayo Macaroni salad

  HEALTHY, NO MAYO MACARONI SALAD Ingredients  1/2 box                               Macaroni A lot of                               String beans A small can                       Diced tomatoes,  drained A good amount                Carrots, julienned  1 can                                  Fire roasted corn 5 servings of                     Turkey or vegan pepperon 1                                          Scallion  5 tablespoons        Olive o...
Post a Comment
Read more

Mini blueberry cornbread muffins

  MINI BLUEBERRY CORNBREAD MUFFINS    Ingredients  3/4 cup    Milk (evaporated milk works well) 1 tablespoon lemon juice (zest it before juicing it) 1 cup.  Flour 3/4 cup.  Whole wheat flour 1/2 cup.  Yellow cornmeal (I want to try 1/4 c. more) 1/2 cup.   Sugar 2 teaspoons.  Baking powder 2.   Large eggs 1 1/2 teaspoons vanilla Zest of 1 lemon 1 stick.   Salted butter 1 cup.     Frozen blueberries (I want to try 1/4 cup more next time) Directions Preheat the oven at 350°F and set oven rack in the middle.  Combine 3/4 cup of milk with 1 tablespoon on lemon juice and the zest of one lemon in a small bowl (remember to zest it first as you will need it). Meanwhile sift 1 cup of all purpose flour and 3/4 cup of whole wheat one, 1/2 cup of yellow cornmeal and 2 teaspoons baking powder.  Mix.  In a separate bowl mix 1 teaspoon of the dry ingredients to 1 cup of frozen blueberries....
Post a Comment
Read more