A la Scott

  It is a good fall portable breakfast. Peanut butter and peach muffins in a jar with peach and blueberry sauce  Ingredients  2 cups                                                                Diced peaches 1 tablespoon                                                    Maple syrup 1 teaspoon                                                        Pumkin spice 1 teaspoon                                                   ...

  Macaroni with veggies and bacon in a white wine sauce Ingredients  4                                                                           Slices of bacon 2                                                                           Big carrots diced 1/2                                                                       Fennel cored and sliced 3/4 cup                    ...

This recipe happened by accident.  I had a huge bottle of white wine to use, I went to the store to get haddock, mushrooms and onion but didn't find any interesting at the fish counter so that's what happened instead. Chicken with veggie macaroni and white wine sauce Ingredients  1 tablespoon                                                    Oil 2                                                                          Chicken breasts 2                                                                  ...

 I used andouille sausage, the veggies were carrot, string beans, wax beans, fennel, corn and jicama but any sausage and any veggies would do. Sausage and veggies sheet pan meal Ingredients  2  big                                                                  Carrots (sliced) 1                                                                          Jicama (quartered then sliced) 1                                                                      ...