A la Scott

  GINGER AND ORANGE GRANOLA  Ingredients  3/4 cup                                                             Old fashion oatmeal 1/2 cup                                                             Pecans (roughly chopped) 1/2 cup                                                            Lightly salted sunflower seeds  1/4 cup                                                    ...

  AMERICAN PUMPKIN TIRAMISU A no bake dessert with easy to find ingredients  Ingredients  9 1/2                                                                 Graham crackers  2 tablespoons                                                 Instant coffee  1/4 cup                                                             Hot water 8 oz.                                                      ...

  EASY SPICY ORANGE MARMELADE  My husband was afraid to try it because of the peels, he finally did and he loved it.  So it is officially Scott approved.  Ingredients  3                                                                            Oranges, quatered then thinly sliced 1 cup                                                                    Maple syrup 1 cup                                                                    Water ...

  MAPLE ORANGE PEEL CANDIES Ingredients Peel of 3 oranges cut into small strips (you can remove most of the white but you don't have to) 1 1/4 cups                                                         Maple syrup (divided)  1/2 cup                                                             Water Directions  Put 1 cup of maple syrup, the peels and the water in a small sauce pan, bring to a boil, reduce to simmer and let cook for 45 minutes. Poor 1/4 cup of maple syrup in a plate and transfert the peels in it, using a slotted spoon.  Mix to cover every strips.  I transfer the strips to 2 racks on a cooking sheet, using tongs. I put them in the oven with no heat but ...

BREAKFAST PUMPKIN TIRAMISU  Ingredients  4 to 6                                                                Slices of bread 1 cup                                                                Boiling water 1 tablespoon                                                   Instant coffee  1 teaspoon                                                      Sugar 1/4 cup          ...