A la Scott

  HALTHY CARBONARA PASTA   Ingredients  4                                Eggs 1 1\2 cups                Pecorino Regiano cheese (or parmesan) 3/4 cup                     Linguini (or spaghetti)  About 3 cups           Shredded carrots  1 can                         French cut string beans 1/2 cup                     Cooking water 8                                 Slices of cooked bacon Directions  1. Cook the pasta according to package directions, adding the water from the can of string beans to the regular water (there's vitamins and flavor in there) 2. ...

  Braised chicken Ingredients 2 teaspoons                                                             Vegetable base 2 teaspoons                                                             Water 1                                                                                Whole young chicken 1/4                                                    ...

Time : 50 minutes  ( I'm a little slow, especially in the morning 😀)  Cooking time : 25 minutes   BABANA MUFFINS One of my co-worker's husband said that was the best banana muffin he ever had.  So I thought I should share my recipe. Here it is : Ingredients 3                                                                             Bananas (fresh of frozen) * (see note) 1/8 cup                                                                  Oil 1/4 cup                                             ...

  Made with cauliflower, walnut and quinoa  Vegan creton Creton is a French Canadian spread traditionally made with pork. Ingredients  1/2                                                          Cauliflower head 1 cup                                                      Walnut 1/2 cup                                                   Soy milk 1/2 cup                                                   Water 1/2 cup        ...

  GINGER AND ORANGE GRANOLA  Ingredients  3/4 cup                                                             Old fashion oatmeal 1/2 cup                                                             Pecans (roughly chopped) 1/2 cup                                                            Lightly salted sunflower seeds  1/4 cup                                                    ...

  AMERICAN PUMPKIN TIRAMISU A no bake dessert with easy to find ingredients  Ingredients  9 1/2                                                                 Graham crackers  2 tablespoons                                                 Instant coffee  1/4 cup                                                             Hot water 8 oz.                                                      ...

  EASY SPICY ORANGE MARMELADE  My husband was afraid to try it because of the peels, he finally did and he loved it.  So it is officially Scott approved.  Ingredients  3                                                                            Oranges, quatered then thinly sliced 1 cup                                                                    Maple syrup 1 cup                                                                    Water ...